总有人要喝秋天的第一杯奶茶，主要是因为以下几个原因：

仪式感：

秋天第一杯奶茶成为一种具有仪式感的行为。就像中国传统上以二十四节气“立秋”作为秋季的起点一样，人们通过在秋天喝第一杯奶茶来庆祝季节的变化，增添生活的乐趣和仪式感。

情感表达：

这一行为也是一种情感表达的方式。情侣之间通过互赠奶茶或发红包来表达爱意和关心，特别是在这个季节转换的时候，一杯热乎的奶茶能给人带来温暖的感觉。

社交互动：

在数字和信息高度发达的时代，人与人之间的情感交流变得碎片化。一杯奶茶能在某种程度上弥补这种情感缺失，收到奶茶的人会切实感受到对方的心意，从而加深彼此的情感联结。

营销推动：

随着“秋天的第一杯奶茶”这一网络热词的流行，很多商家也抓住了这个商机，进行相关的营销活动，进一步推动了这一现象的普及。

心理需求：

在快节奏的生活中，人们渴望简单而纯粹的方式来表达关心。奶茶作为一种受欢迎的饮品，正好契合了这种需求，既浪漫又不显得太过隆重。

综上所述，喝秋天的第一杯奶茶不仅是一种生活仪式感，也是一种情感表达和社交互动的方式，同时也在一定程度上受到了营销活动的影响。