东北的秀玉通常指的是玉米，而不是岫玉。东北地区的玉米因为土壤肥沃和气候适宜，品质优良，口感香甜。在东北，人们还会将玉米粒炒制成玉米脆片，作为休闲小吃，酥脆可口，深受孩子们的喜爱。玉米富含维生素B群、维生素E、胡萝卜素等营养成分，能有效促进人体新陈代谢，增强免疫力。玉米中的膳食纤维有助于肠道健康，预防便秘。

如果您对玉石感兴趣，那么提到的岫玉是另一种不同的物质。岫玉是一种主要产于辽宁省岫岩满族自治县的蛇纹石玉，以其美丽的外观和纹理特征而闻名。岫玉的质地细腻、色泽鲜艳，具有文化内涵，备受人们喜爱。

因此，如果您问的是东北的秀玉是否有这种叫法，那么答案是肯定的，但这里的“秀玉”指的是玉米，而不是岫玉。