刘伯温，即刘基，生于 1311年7月9日，是元末明初的政治家、文学家，明朝开国元勋。根据历史资料，刘伯温的出生时辰为 午时。

刘伯温，字伯温，浙江青田（今浙江文成）人，生于1311年7月9日，是元末明初的政治家、文学家，明朝开国元勋。关于刘伯温的生辰，民国命理家袁树珊在《命谱》一书中有记载说：“读《诚意伯刘公文集》，附年谱，敬悉公诞生于元至大四年六月十五日，并未详载生时，删仰止情殷，谨就其学识经历，拟作午时。”

综合以上信息，刘伯温出生于1311年7月9日的午时。