恰恰舞的跳法如下：

基本步法

时间步：

1. 预备动作：左脚重心，右脚打开。也可以将右足放后，脚掌着地，脚背崩直。

2. 第1步：将右脚收回到左脚，脚掌着地换重心到全脚掌。

3. 第2步：左脚原地，脚掌落地换重心到全脚掌。

4. 第3步：右脚向右移动，全脚掌。

5. 第4步：左脚并向右脚，全脚掌。

6. 第5步：右脚继续向右移动，左脚原地打开，脚掌着地，脚背崩直。

7. 换一只脚，做同样的动作。

节奏与数拍：1拍，1拍，半拍，半拍，1拍。

上身动作：动右脚时，左手收缩，右手延伸。反之相同。胯部动作由斜前到旁边。

古巴断裂步：

1. 预备动作：右脚重心，左脚打开。

2. 第1步：左脚斜前方上步，脚尖外转，重心在两脚之间，后面的右腿脚跟离地，膝盖紧靠在左脚上，有反身动作。

3. 第2步：右脚原地换重心右脚。

4. 第3步：左脚回来。

5. 换一个方向，右脚斜前方上步，做相同的动作。

节奏与数拍：恰恰ONE，恰恰ONE。

上身动作：左脚上步时，右手按腹，左手延伸。右脚上步时，左手按腹，右手延伸。也可以一只手收缩，一只手延伸。

后退锁步：

1. 预备动作：右脚重心，左脚打开。

2. 第1步：左脚后跳一步，同时右脚朝前落地。

3. 第2步：右脚后跳一步，同时，左脚朝前落地。

4. 第3步：左脚后跳一步，同时，右脚朝前落地。

5. 第4步：右脚后跳一步，同时，左脚朝前落地。

定点转：

1. 左脚穿越身体向右上步，留头。

2. 右脚原地推上来为轴右转180°，此时重心在两脚之间。

3. 右脚向右移动，左脚打开，换右脚，做同样的动作。

纽约步：

1. 右脚重心，左脚打开，形成脚掌着地，脚背崩直。

2. 左脚继续向左移动，右脚打开，形成脚掌着地，脚背崩直。

3. 换右脚上步，做相同的动作。

恰恰走步：

1. 右脚重心，左脚向前脚掌着地。

2. 上右脚，左手收缩，右手延伸。

3. 上左脚，右手收缩，左手延伸。

组合步法

恰恰并合步：

1. 左脚先向左迈出，然后右脚跟随，左脚再次向左迈出，右脚不动。

注意事项

恰恰舞的动律和伦巴基本相同，由于伴奏舞曲及舞步速度轻快，因而具有活泼、热烈而俏皮的风格特点。

跳每个舞步都应该在前脚掌施加压力，膝部稍屈，当重心落到某只脚上时，脚跟放低，膝部伸直，臀部随之向侧后方摆动，另一条腿放松屈膝。

臀部的摆动要明显，只是在跳快步时可不必强调。

在跳恰恰的过程中，需要保持身体的稳定，动作要轻盈流畅，舞姿要优美大方。

需要配合音乐的节奏，掌握好舞步和身体的协调性，才能跳出精彩的恰恰舞蹈。

通过以上步骤和注意事项，你可以开始学习并掌握恰恰舞的基本跳法。建议初学者选择一些慢速的舞曲进行练习，以便更好地掌握节奏和步伐。