“一定特别大”中的“特别”的意思是 格外、十分，用来强调大的程度，表示某物或某地方的空间特别宽阔或庞大。例如，在句子“这糕要很多很多人才能做成，一定特别大”中，“特别”表示这个蛋糕的体积非常大，可能需要很多人共同努力才能完成。

此外，“特别”还可以表示 与众不同、不一般，用来形容某个人或事物在某种性质或特征上超出一般水平，具有独特性。例如，当描述一个人时，可以说他“特别聪明”或“特别有才华”，意味着他在智力或能力上超出常人。

在某些情况下，“特别”还可以表示 特地、特意地，用来强调某个行为或动作是有意为之，出于某种目的或动机。例如，说“他特地来向你表示感谢”意味着他有意前来表达感激之情。

综上所述，“特别”在“一定特别大”这个短语中，主要用来强调大的程度，表示某物或某地方的空间特别宽阔或庞大。同时，“特别”也可以用来形容某个人或事物的独特性，以及强调某个行为或动作的有意性。