五言律诗与五言绝句的区别主要体现在以下几个方面：

发展历程

五言绝句在南北朝时期就已经形成，源于汉魏乐府古诗。

五言律诗至初唐沈佺期、宋之问时已基本定型，于盛唐时期已趋于成熟。

简称和句数

五言绝句简称五绝，全篇四句，每首仅二十字。

五言律诗简称五律，全篇共八句，每句五个字，每首有四十字。

平仄对仗要求

五言绝句的平仄要求相对宽松一些，但仍需遵循一定的格律规则。如果看作律诗的后半截，一二句要对仗，三四句不用。押韵方面，一般只押平声韵且不能出韵，韵脚必须用同一韵中的字，不得用邻韵的字。

五言律诗的平仄要求更为严格和复杂。律诗通常押平声韵，偶数句必须押韵，且一韵到底，中间不能换韵。同时，律诗还要求平仄协调，讲究粘对规则。颔联和颈联必须对仗，首联和尾联是否对仗并不作明确要求。

结构和书写步骤

五言律诗在创作时，首先需要确定主题和立意，然后构思整体的框架和结构。由于律诗篇幅较长，需要在四联中合理安排起承转合，使诗意层层递进，情感逐步深入。

五言绝句则每首四句，每句五字，结构相对紧凑，通常一首诗表达一个完整的意境或情感。

总结：

五言律诗和五言绝句虽然都是五言诗，但在句数、平仄对仗、押韵要求以及结构和书写步骤等方面都有明显的区别。五言绝句简洁凝练，适合表达短小精悍的情感或意境；五言律诗则严谨工整，适合展现复杂的思想和情感。