佛陀确实知道他的所有前世，并且提到了一种方法可以让人知道自己的前世，那就是通过修行，证得阿罗汉果位。根据文档中的信息，佛陀讲过“五眼六通”，其中通过修行证得阿罗汉的人可以知道前500世和后500世。

至于梦境，佛陀并没有专门讲述梦境，但佛经中确实记载了许多梦境。梦境被认为是以前种在八识田中的种子现行，这与中国人讲的“日有所思夜有所梦”有相似之处。不过，佛经上对梦境的讲解更为深入和广泛，认为前世的“日有所思”可能会在今生以梦境的形式出现，而今天的日有所思也可能在下辈子的梦中显现。

因此，如果想要了解自己的前世，可以通过修行，证得阿罗汉果位。同时，梦境也可以作为一种线索，帮助人们理解自己前世的经历和内心的种子。