“神采奕奕”这个成语可以用来形容多种动物，但通常与 龙和 马相关联。具体来说：

龙：

龙在中国文化中被视为吉祥的象征，具有神秘和变幻莫测的特质。龙年出生的人通常被认为个性难以捉摸，这与“神采奕奕”所表达的精神饱满和充满活力的状态相符合。

马：

马在十二生肖中位居第五，代表上午11时至下午1时的时间段，被称为“午马”。马在古代是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力，被认为是一种心胸开阔、友好相处、勇于拼搏的动物。马的精神状态和身体状况良好时，也会表现出“神采奕奕”的状态。

因此，“神采奕奕”的动物可以是 龙或 马，具体选择哪个动物可能取决于具体的语境和文化背景。