伺候和侍候的区别主要体现在适用对象、侧重点及语境使用上，具体如下：

一、适用对象

伺候：使用范围更广，可服务人（不分地位高低，如长辈、平级、病人等）或牲畜。

侍候：多用于服务长辈或地位高者，如侍候父母、领导。

二、侧重点

伺候：侧重具体事务的照料，如照顾生活起居、响应需求，强调“照料”与“关心”。

侍候：侧重服务态度与存心，强调“陪伴”“接待”及尊敬，如“侍候客人”体现礼貌。

三、语境与词源

词源差异：“伺”含“监督、看管”之意（如“司”作意符），“侍”含“士人”之义（如“士”作声符），故“侍候”偏重服务，“伺候”可能含监督成分。

使用场景：伺候可日常化使用（如“伺候老人”），侍候多用于正式场合或书面语（如“侍奉长辈”）。

四、总结

两者实为近义词，但需根据对象地位、语境及服务性质选择使用。例如，照顾病人用“伺候”，陪伴长辈用“侍候”，而“侍奉”则专用于对上尊敬的语境。