当别人告诉你他们已经吃过早餐时，你可以根据具体情况和你们之间的关系来选择合适的回复。以下是一些高情商的回复方式：

关心式回复

早上好!很高兴听到您已经享用过了美味的早餐。今天有什么需要我为您服务的吗？

赞美式回复

哇，看起来好香啊!我也要准备去吃早餐了。

共同话题式回复

吃什么好吃的呢？我也正在吃早餐。

轻松幽默式回复

你那么早吃过了，这里还有美味佳肴的，你可以来尝试一下。

关心健康式回复

早餐很重要，一定要吃好啊!

邀请式回复

哦，那我们下次一起去吃吧。

开放对话式回复

没关系，我们也可以谈其他事情。

选择合适的回复不仅能表达你的关心和尊重，还能让对话更加流畅和愉快。根据具体情境和你与对方的关系，选择最能体现你心意的回复吧!