2021-2023年是 第七届全国文明城市创建周期。

这一信息得到了多个来源的确认：

1. 中央文明办在2021年下发了相关通报，明确指出全国共有447个城市（区）确定提名，意味着正式进入第七届全国文明城市创建周期。

2. 中央文明办在2023年部署了首届全国文明典范城市创建工作，并提到2021年到2023年是第七届全国文明城市评选周期。

3. 中央文明办在2023年还提到，从2021年起，某市正在争创第七届（2021—2023年度）全国文明城市。

因此，可以确定2021-2023年是第七届全国文明城市创建周期。