在上海话中，“老师”通常被称为 “先生”。这个称呼体现了对年长或有学问的人的尊敬，类似于普通话中的“老师”一词。

此外，上海话中还有一些其他与教师相关的称呼，例如：

夫子：古代对老师的尊称，如孔子的门徒称孔子为夫子。

师傅：指传授技艺或知识的人。

师保：古代负责教导和德行教育的人。

这些称呼在不同场合和文化背景下可能有不同的使用频率和含义。