在贵州省，根据最近发布的排名信息，以下是几所备受推崇的职业大学：

贵州交通职业技术学院

特色：以交通运输行业为特色。

荣誉：被评为“贵州交通人才的摇篮”，综合竞争力位列全国职业院校第一梯队。

铜仁职业技术学院

特色：涵盖农业、卫生、财政、商业、高级职校等专业。

荣誉：是国家骨干高职院校、国家优质高职院校。

贵州轻工职业技术学院

特色：专业覆盖轻工领域。

贵州电子信息职业技术学院

特色：专注于电子信息领域。

黔东南民族职业技术学院

特色：注重培养少数民族学生的职业技能。

遵义医药高等专科学校

特色：专注于医药专业教育。

贵州工业职业技术学院

特色：工业类专业教育。

遵义职业技术学院

特色：提供多样化的职业教育。

贵阳职业技术学院

特色：综合性职业教育。

贵州工商职业学院

特色：培养高技能应用型人才。

以上排名基于最近发布的数据，具体情况可能会有所变化。建议在选择职业大学时，还需考虑个人的兴趣、专业需求以及学校的教育质量、就业情况等因素。