在赣州市，有几所专科学校主打电子商务专业，其中包括：

江西工业职业技术学院赣州分院：

该学院开设了电子商务专业，并被认为是江西省重点专业之一，具有较强的实践教学能力和就业竞争力。

赣南师范学院：

作为民办学校，赣南师范学院也提供电子商务专业教育。

赣州光华学校：

提供五年制大专（3+2）电子商务专业，与江西师范大学、江西环境工程职业学院对接，具备完善的电子商务主修课程和就业方向。

赣州共赢电子商务学院：

这是一所全日制综合性实用型职业教育学校，专注于电子商务技术。

赣州旅游职业学校、 赣州服装职业技术学校、 赣州光华职业技术学校、 信丰星泓职业学校等也提供电子商务专业教育。

选择哪所学校主要取决于个人的需求，包括师资力量、教学设施、实践教学条件等因素。建议您根据这些标准进行综合评估，选择最适合您的学校