在广东，有多所大专院校提供汉语言文学专业，以下是部分院校的信息：

广东茂名幼儿师范专科学校

专业名称：汉语（专科类）

专业介绍：培养具有较强语言文字表达能力、文学素养和应用能力的专门人才。

广州涉外经济职业技术学院

专业名称：汉语（专科类）

专业介绍：侧重于培养非师范方向的汉语及语言学、应用文写作等方面的能力。

广东科学技术职业学院

专业名称：汉语（专科类）

专业介绍：旨在培养学生具备汉语及语言学、应用文写作等方面的能力。

韩山师范学院

专业名称：中文

专业介绍：提供汉语言专业的教育。

广东亚视演艺职业学院

专业名称：中文

专业介绍：提供汉语言专业的教育。

广州珠江职业技术学院

专业名称：中文

专业介绍：提供汉语言专业的教育。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息