当前，中国大专院校中开设人工智能专业的学校众多，以下是一些提供人工智能专业的大专院校名单，这些信息基于最近的数据更新：

1. 广东交通职业技术学院

2. 广东水利电力职业技术学院

3. 深圳职业技术学院

4. 佛山职业技术学院

5. 深圳信息职业技术学院

6. 广东工贸职业技术学院

7. 茂名职业技术学院

8. 珠海城市职业技术学院

9. 广州涉外经济职业技术学院

10. 广东南方职业学院

11. 广州华夏职业学院

12. 广东信息工程职业学院

13. 河南职业技术学院

14. 郑州电力职业技术学院

15. 河南机电职业学院

16. 广东建设职业技术学院

17. 广东理工职业学院

18. 广州东华职业学院

19. 广州南洋理工职业学院

20. 广州现代信息工程职业技术学院

21. 广州珠江职业技术学院

22. 九江职业技术学院

23. 重庆电子工程职业学院

24. 河源职业技术学院

25. 安徽新华学院科技学院

26. 湖北工业大学

请注意，以上信息仅供参考，具体开设专业及排名可能会随时间和政策调整有所变化。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息