食品专业中，营养师专业在专科大学中相对容易考取的大学包括：

复旦大学：

考试内容主要涉及营养学、营养生理学、营养病理学、营养膳食学、食品卫生学、营养评价学等，考试形式以问答题和计算题为主，难度较低。

南京大学：

营养学系是国内最早建立的营养学专业之一，拥有专业的教学设施和丰富的教学经验。

北京大学：

设有营养与食品卫生等专业，国内一流，师资力量雄厚。

浙江大学：

营养学专业国内知名，提供一流教育资源，并能有效指导学生。

选择容易考取的大学时，还需考虑个人的学习能力、兴趣及准备程度。