在福建省，有几所大专院校的电工专业较为出色，以下是一些建议：

福建电力职业技术学院

电气自动化专业是省级重点专业和国家级教学改革试点专业。

拥有现代化的教学实训设备和一支高级职称教师团队。

提供良好的学习环境和实践机会。

福州大学

电气工程专业被认为是福建省内最好的专业之一。

拥有现代化的实验室和一流的设施。

师资力量雄厚，毕业生就业率高。

厦门大学

电气工程专业享有国内外高声望。

有许多知名教授和科研团队。

学生可在实验室进行实践课程和研究项目。

福建师范大学

电气工程专业设备和师资力量优秀。

注重学院与社会的结合，提供良好的实践平台和就业机会。

漳州职业技术学院

在单片机项目等方面有获奖记录。

电气专业教育也得到认可。

厦门海洋职业技术学院

在2024年校友会中国高职院校排名中，全国排名第11名。

是福建省高职院校中排名第一的专科学校。

选择学校时，建议考虑学校的专业排名、师资力量、实训设施、毕业生就业情况等因素。同时，也可以参考最新的教育资源和行业反馈，以作出最适合自己的选择。