在比较广西职业技术学院和江苏工程职业技术学院哪所院校更好时，可以参考2023年高职高专院校排行榜的信息。根据排行榜，广西职业技术学院的评分是80.802，而江苏工程职业技术学院的评分是80。

根据这些数据，可以得出以下结论：

广西职业技术学院的评分略高于 江苏工程职业技术学院。

排名越高通常意味着院校的实力越强，因此在这两所院校中， 广西职业技术学院可能相对更好一些。

然而，请注意，这些数据是基于2023年的排行信息，而教育机构的实力可能会随着时间和各种因素（如教学设施、师资力量、专业设置等）的变化而变化。因此，建议在做决定前，还需查看最新的排名信息或实地考察两所院校以获得更准确的信息