上海交通大学的专业竞争情况各有不同，根据提供的信息，以下是一些考研相对容易的专业：

天文学

建筑学

交通运输工程

航空宇航科学与技术

中西医结合

中国史

畜牧学

此外，一些专业的报录比较低，可能意味着竞争较小，例如：

材料与化工：

2020年报录比2.9:1

农艺与种业：2020年报录比2.9:1

机械设计学院机械专硕：2020年报录比3.8:1

请注意，这些信息基于2020年的数据，实际情况可能会有所变化。考研难度也会受到当年考生报考情况、招生名额等因素的影响。因此，建议关注最新的招生简章和报录比信息，以获得最准确的判断。