在江苏省，提供订单班的大专院校包括：

南京信息职业技术学院

专业：智能光电技术应用、电气自动化技术、机械制造及自动化

订单企业：昆山开发区、吴江开发区、太仓开发区、常熟开发区

南京交通职业技术学院

专业：城市轨道车辆应用技术

订单企业：南京地铁

江苏卫生健康职业学院

专业：老年保健与管理

订单企业：家和养老（大连）有限公司

苏州农业职业技术学院

专业：现代农业技术等

订单企业：吴江区

南京铁道职业技术学院

订单专业：城市轨道交通运营管理、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道车辆应用技术、城市轨道交通供配电技术专业

订单企业：南京、无锡地铁

以上信息根据最近更新的数据提供，具体详情和报考要求建议直接咨询相关院校