扬州最好的大专学校根据不同的标准和排名可能会有所不同，但根据最近的信息，扬州市职业大学在扬州的专科院校中排名较高，具有较高的办学实力和综合竞争力。以下是一些关于扬州最好大专的信息：

扬州市职业大学

办学历史可追溯至1906年，是一所全日制综合性高等职业技术院校。

拥有雄厚的师资队伍，教职工1269人，专任教师近1000人。

设有多个中央财政支持专业、国家级骨干专业以及省级特色专业。

录取分数线通常较高，但具体分数会根据每年的考试难度和报考人数有所变化。

扬州工业职业技术学院

是一所专业技术人才继续教育基地，注重人才培养质量。

形成了具有特色的“三航”育人模式。

秉承“厚德强能、笃学创新”的校训。

扬州环境资源职业技术学院

是一所独立设置的公办全日制普通高等专科学校。

倡导“以绿色教育理念引领高职人才培养”。

江海职业技术学院

是一所民办全日制高职院校，具有一定的办学特色。

江苏旅游职业学院

在某些排名中也有较好的位置。

请注意，这些信息可能会随着时间和各种因素（如政策变化、学校发展状况等）而有所变动。建议在选择学校时，还需参考最新的招生简章、录取分数线以及学校官方网站的最新信息。