在贵州省，以下是一些专科院校及其专业，它们在就业方面表现较好：

1. 贵州城市职业学院

领域：餐饮、旅游、机械、电子

优势：师资力量强，就业形势好

2. 贵州交通职业技术学院

领域：交通运输、物流、工程

优势：国家级实验室、大型模拟船舶等实训设备

3. 贵州电子信息职业技术学院

领域：电子制造、通信、计算机

优势：行业就业前景广阔

4. 黔南民族职业技术学院

领域：农业、医疗、制造

优势：实训中心多样，应用领域广泛

5. 贵州工程职业学院

专业：计算机应用技术、会计电算化

6. 贵州农业职业学院

专业：烟草培植、供排水

7. 贵州电力职业技术学院

领域：电力系统

优势：工作稳定，收益好

8. 贵州科技职业技术学院

优势：提供多种职业技能学习，就业面广

9. 贵州工业科技学校

领域：工业自动化技术

10. 贵州职业技术学院

领域：护理学、电子商务、旅游管理、健康管理、互联网应用技术、会计学、机械设计制造、物流管理、建筑工程技术、草业科学

请注意，以上信息基于最近的数据和趋势，具体情况可能随市场需求和行业发展有所变化。建议在选择学校和专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划