山东省内一些在就业方面表现良好的专科院校包括：

山东电力高等专科学校

一次性就业率通常在95%以上。

电力系统继电保护技术、热能动力工程技术等专业较为热门。

山东交通职业技术学院

专业设置广泛，就业前景良好。

青岛职业技术学院

开设专业广泛，口碑良好，毕业生有较好的就业归宿。

淄博师范高等专科学校

教育质量较高，毕业生就业情况良好。

日照职业技术学院

毕业生就业情况良好。

山东商业职业技术学院

被认为是专科中的“小清华”，有多个王牌专业。

山东职业学院

毕业生就业率高，特别是轨道交通行业。

威海职业学院

开设如空乘、航海技术等王牌专业，对身体条件有要求。

山东水利专科学校

水利工程领域的高职院校，培养技术型人才。

淄博职业学院

国家示范性高等职业院校，有多个优势专业。

请注意，以上信息基于历史数据，具体情况可能随时间而变化。建议在选择学校和专业时，还需关注最新的就业报告和相关信息