在湖北省，如果你对美术专业感兴趣并考虑就读专科，以下是一些建议的院校：

湖北幼儿师范高等专科学校

排名：省内第一

专业：美术教育

荆州理工职业学院

排名：省内第二

专业：美术教育

湖北艺术职业学院

专业：提供音乐、舞蹈、戏剧等多个艺术类专业

江汉艺术职业学院

专业：同样提供多样化的艺术类专业

武汉设计工程学院

特点：以艺术设计专业闻名，涵盖视觉传达、环境设计等领域

武汉职业技术学院

特点：艺术设计专业受到认可，提供全面的艺术设计和技能培训

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和专业可能会根据时间和政策有所变动。建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息