在徐州，有几所备受推崇的大专院校，以下是其中一些：

江苏建筑职业技术学院

王牌专业：建筑装饰工程技术、建筑工程技术、供热通风与空调工程技术、机电一体化技术、工程造价、软件技术。

九州职业技术学院

特色：位于徐州泉山风景区南麓，毗邻徐州国家高新技术产业开发区。

徐州工业职业技术学院

王牌专业：高分子材料工程技术、电气自动化技术、机械制造及自动化、应用化工技术、物联网应用技术。

徐州幼儿师范高等专科学校

特色：江苏省和淮海经济区第一所幼儿师范高等专科学校。

徐州生物工程职业技术学院

王牌专业：动物医学、园林技术、畜牧兽医、宠物医疗技术。

江苏安全技术职业学院

王牌专业：安全技术与管理、安全智能监测技术。

选择哪一所大专取决于您的兴趣、专业需求以及您对未来职业发展的规划。建议您根据自己的情况，对比各学校的王牌专业、教学质量、就业情况等因素，做出最适合自己的选择。