北京有多所院校开设营养相关专业，以下是部分知名的学校及其专业设置：

北京首都师范大学营养与食品卫生学院

成立于1982年，是国家级重点学科。

开设专业：营养学、食品卫生学、食品安全学、食品科学、食品工程等。

每年培养营养师人才400余人。

北京市卫生计生委营养师培训中心

成立于2005年。

宗旨：培养符合国家营养师制度规定的专业营养师。

开设专业：营养学、食品卫生学、食品安全学等。

每年培养营养师人才300余人。

北京协和医学院

营养专业全国最早开设，具有权威。

科研环境优越，有“国家营养学重点实验室”等科研机构。

北京大学

有营养与食品卫生学系。

研究方向：营养学、食品卫生学、食品科学等。

培养高级营养师。

中国人民大学

有营养与食品科学学院。

研究方向：食品科学、营养学、食品卫生学。

北京航空航天大学

有营养与食品科学学院。

开设营养学和食品科学的基础课及专业课。

北京科技大学

有营养与食品科学学院。

研究方向：营养学、食品科学及食品卫生学。

中国农业大学

食品科学与营养工程学院。

合并了原北京农业大学食品科学系和原北京农业工程大学食品工程系。

北京联合大学

开设烹饪与营养教育专业。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和设置可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息