根据提供的信息，以下是提供护理和兽医专业的大专院校列表：

护理专业

温州医学院（一本）

温州职业技术学院

浙江医学高等专科学校

宁波职业技术学院

兽医专业

山东畜牧兽医职业学院

浙江水利、电专科学校

浙江金融职业技术学院

浙江经济职业技术学院

江苏农牧科技职业学院

郑州牧专

浙江经贸职业技术学院

中国农业大学

南京农牧职业技术学院

河南牧业经济学院

天津农学院

广西农业职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议在申请前核实最新的教育资源和课程安排