根据您提供的信息，以下是合肥的一些大专学校及其相关情况的简要概述：

合肥市旅游学校：

位于大东门，提供中专和大专教育。

安徽华夏旅游学校：

位于撮镇那边，同样提供中专和大专教育。

中澳学院：

位于霍山路那边，提供成人高考或自学考试教育。

为了确认这些学校中哪些尚未开学，建议您直接访问它们的官方网站或联系学校询问最新的开学信息。您可以通过以下步骤进行操作：

访问各学校的官方网站查看最新的公告或新闻发布。

拨打学校的联系电话直接咨询开学时间。

请注意，以上信息可能随时间而变化，因此获取最新信息是非常重要的