在福建，有几所大专学校提供烘焙相关专业，以下是部分可供参考的学校：

1. 福建江夏学院烹饪学院

提供烘焙和糕点制作等专业课程。

2. 福州职业技术学院烹饪与旅游学院

开设有烹饪专业，包含糕点制作等内容。

3. 福建农林大学食品科学与工程学院

开设有烘焙与糕点技术专业。

4. 福建林业职业技术学校

开设烘焙技术、餐饮管理等专业。

5. 漳州科技职业学院

开设有食品加工技术专业。

6. 闽北职业技术学院

提供食品加工技术专业。

7. 厦门海洋职业技术学院

开设有食品加工技术专业。

8. 黎明职业大学

提供相关专业课程。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在申请之前确认学校当前的专业设置和课程情况