在广州，学习电子商务可以选择以下几所知名的学校：

中山大学：

该校的电子商务专业全国知名，教学水平高，就业前景好。

华南理工大学：

电子商务专业优秀，师资力量雄厚，提供丰富的教学资源和实践机会。

广东外语外贸大学：

电子商务专业教学国际化，提供广泛的海外交流机会。

广州大学：

电子商务专业有名，教学水平和就业前景都不错。

广州市白云工商技师学院：

以电子商务为办学特色，与多家大型企业合作，提供实践机会。

广东岭南现代技师学院：

国家重点技师学院，电子商务专业发展良好。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实践机会、国际化程度以及与企业的合作情况。同时，也可以关注学校是否提供职业技能培训和学历提升的途径，以适应不同学生的需求。