福建省的中专学校中，有几所因专业设置、师资力量、就业率等因素而备受推崇，以下是一些建议参考的中专学校：

福建省漳州市招商中等职业学校

主打专业：经济贸易类专业

特点：师资力量雄厚，教育设施完善

泉州轻工职业学院

主打专业：轻工食品类专业，如食品科学与工程、餐饮管理等

特点：教育质量和毕业生就业率较高

福州船政交通职业学院

主打专业：船舶类专业，如轮机工程、船舶电气技术等

特点：师资力量雄厚，毕业生就业前景好

漳州卫生职业学院

主打专业：医护类专业

特点：教学质量高，毕业生就业率高

泉州幼儿师范高等职业学校

主打专业：幼儿教育类专业

特点：教学水平高，毕业生就业前景好

福建理工学校

特点：100%就业率，与多家知名用人单位有紧密合作关系

福建航运学校

特点：培养航海类专业人才，学校设施齐全，师资力量雄厚

选择中专学校时，建议您根据自己的兴趣和职业规划，考虑学校的专业特色、师资力量、实习实训条件以及就业情况。同时，可以亲自参观学校，与在校学生和教师交流，以便更全面地了解学校的教育质量和就业前景。