在选择全日制大专专业时，可以考虑以下一些具有较高就业前景和需求的专业：

计算机应用技术专业

随着互联网和信息技术的发展，计算机应用技术专业需求量大，毕业生可以从事软件开发、网络维护等工作。

会计学专业

会计学是一个经典专业，毕业生可以从事会计、审计、税务等相关工作，就业面广，市场需求稳定。

机电一体化技术专业

机电一体化结合了机械和电子技术，专业毕业生在制造业有广泛的就业机会，可从事机械设计、自动化控制等工作。

城市轨道交通工程技术专业

随着城市交通的发展，该专业毕业生在城市轨道交通领域有较好的就业前景，如地铁、轻轨等。

眼视光技术专业

鉴于电子产品普及带来的视力问题增多，眼视光技术专业毕业生在眼镜店、医院等领域有较好的就业前景。

护理学专业

护理学是医疗行业的基础专业，毕业生在医院、诊所、护理机构等领域有广泛的就业机会。

工程造价专业

工程造价专业实用性高，毕业生在建筑、交通等工程领域有稳定的就业前景。

室内设计技术专业

随着房地产和家居装饰行业的发展，室内设计技术专业毕业生在室内设计和装饰公司等领域有较好的就业前景。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业趋势和就业市场需求，以做出最适合自己的选择。