选择学习兽医专业的大专院校时，可以考虑以下几所院校：

山东畜牧兽医职业学院

优势：山东省唯一的国办畜牧兽医类普通高等学校，国家骨干高职院校，山东省示范高职院校。

专业设置：包括畜牧兽医、兽医、动物防疫与检疫、宠物养护与疫病防治等。

江苏农牧科技职业学院

优势：在2024年动物医学专业大学排名中位列第一，拥有丰富的教学经验和研究成果。

南京农业大学动物科技学院

优势：位于江苏省南京市，在畜牧兽医领域有丰富的教学经验。

沈阳农业大学动物科学技术学院

优势：位于辽宁省沈阳市，拥有先进的实验设备和优秀的师资队伍。

四川农业大学动物科学技术学院

优势：位于四川省雅安市，在畜牧兽医教育、科研方面具有较高的水平。

浙江医学高等专科学校

优势：在动物医学专业就业认可度高的学校之一。

宁波职业技术学院

优势：在业界享有较高声誉，提供良好的实践教学环境。

选择学校时，建议考虑地理位置、学校声誉、课程设置、师资力量、实习实训条件以及毕业生就业情况等因素。同时，也可以参考最新的大学排名和就业报告，以便做出更加明智的选择。