如果您想成为警察，并且希望就读专科警校，那么在江西省，您可以考虑以下几所警校：

江西警察学院：

这是江西省唯一一所公安本科院校，同时提供专科层次的教育。

江西司法警官职业学院：

这是一所全日制公办专科层次的普通高校，专门培养监狱戒毒人民警察、司法行政工作者等技能型专门人才。

南昌航空大学公安学院：

以航空特色为基础，提供公安学、网络安全与执法等专科专业。

选择哪一所学校取决于您的个人情况和目标。您可以根据学校的专业设置、教学质量、就业前景等因素进行综合考虑。