在湖北省，会计专业的大学排名如下：

1. 中南财经政法大学

2. 武汉大学

3. 华中科技大学

4. 湖北经济学院

5. 中南民族大学

6. 长江大学

7. 武汉工程大学

8. 武汉理工大学

其中，中南财经政法大学会计学院拥有国家级重点学科、财政部重点学科、湖北省优势学科，并在多个方面取得了优异的成绩。武汉大学和华中科技大学也是湖北省内知名高校，会计专业同样享有较高的声誉。

您可以根据自己的兴趣和目标，考虑这些学校中的任何一个。