郑州的大专院校提供了多样化的专业选择，涵盖了铁路、电力、机械制造、计算机、旅游管理、商贸艺术等多个领域。以下是部分专业及其就业方向的概述：

铁路相关专业 （郑州铁路职业技术学院）：

高速铁道技术

铁道机车

铁道车辆

电气化铁道技术

城市轨道交通控制

城市轨道交通运营管理

铁道工程技术

毕业生可考虑进入铁路局、工程局等铁路行业相关单位工作。

电力相关专业（郑州电力高等专科学校）：

发电厂及电力系统

电力系统自动化技术

毕业生主要在电厂工作，部分可在电网县一级公司就业。

机械制造类专业

机械制造

机电一体化

自动化

适合从事机械制造、自动控制、计算机应用等相关工作。

计算机相关专业

计算机科学与技术

软件工程

物联网

信息安全

随着信息技术的发展，计算机专业毕业生在多个行业都有广泛的就业机会。

旅游管理与服务类专业

旅游管理

酒店管理

旅游英语

毕业生可从事旅游产业相关工作。

商贸与艺术类专业

市场营销

文化产业管理等

为从事相关行业提供基础。

其他专业

土木工程与建筑专业

飞行设计与工程

统计学

电子信息工程（包括通信工程）

这些专业也为毕业生提供了多样化的就业选择。

总体来看，郑州的大专院校毕业生在各自的王牌专业领域有着较高的就业率，多数毕业生能够进入国有特大型企业、行业龙头企业及三甲医院等。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时考虑行业趋势和就业前景。