根据陕西科技大学最新发布的毕业生就业质量报告，以下是一些就业率较高的专业：

测控技术与仪器

石油工程

材料成型及控制工程（教育学院）

非织造材料与工程

这些专业的毕业生实现了完全就业。此外，还有一些专业就业率在本科毕业生平均就业率之上，例如：

轻工科学与工程学院

教育学院

化学与化工学院

电气与控制工程学院

材料科学与工程学院

这些学院中的一些专业也有很高的就业率，例如电气自动化专业。

视觉交互设计专业也是一个就业前景很好的专业，学生可以在多个领域找到工作，如广告公司、设计公司、出版社等。

食品科学与工程专业由于食品工业的重要性和专业性，毕业生在食品行业内有广泛的就业机会。

请注意，这些信息基于2021年和2022年的数据，具体情况可能会随着时间和市场需求的变化而有所不同。如果您需要最新的就业信息，建议直接咨询陕西科技大学的就业办公室或查看最新的就业报告