根据提供的信息，以下是一些被认为是中国最难考的专科院校：

深圳职业技术大学

最低投档平均分高居榜首，被称为高职中的“清华北大”。

深圳信息职业技术学院

国家示范（骨干）高职院校，国家示范性软件职业技术学院。

广州番禺职业技术学院

普通高考录取中，投档分常超出本科线，被誉为全国最美的大学之一。

湖南工业职业技术学院

在工科类专业方面具有较高的声誉，录取分数线一直较高。

湘潭大学科技学院

多个学科领域具有优势，录取分数线逐年上升。

山东职业学院

拥有良好的师资力量和丰富的教学资源，历年录取分数线较高。

南京铁道职业技术学院

其王牌专业交通轨道非常强，毕业生可以轻松找到对口工作，工作福利待遇非常好。

这些院校通常因为教育质量、师资力量、就业率等方面表现突出，吸引了大量优秀考生报考，竞争激烈。

请注意，这些信息基于不同时间点的数据，实际情况可能会有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方渠道或教育评估网站