在江西省，如果你对软件工程专业感兴趣，以下是一些建议的院校：

南昌航空大学：

在第四轮学科评估中，南昌航空大学的软件工程是江西省属高校中唯一上榜的。

东华理工大学：

东华理工大学（原华东地质学院）的软件工程也是一个不错的选择，特别是在南昌校区。

江西师范大学软件学院：

学院地理位置优越，临近市区，交通便利，发展前景好，且师资力量雄厚。

江西软件职业技术大学：

这所大学是全国第一所软件职业技术大学，提供软件工程等专业，并且有与企业的深度合作。

抚州幼儿师范高等专科学校：

在最新的江西工业软件开发技术专业排名中，该校位列第一。

选择学校时，除了考虑专业排名，还应考虑学校的地理位置、师资力量、实习实训机会以及就业前景等因素。希望这些建议能对你有所帮助，