在南昌，提供消防工程专业的学校有：

南昌工程学院：

该校设置了消防工程专业，拥有较强的师资力量和先进的设施设备，提供良好的学习和实践条件。

江西中医药大学：

同样设置了消防工程专业，具备相应的师资力量和设施。

安义职业技术学校：

是一所公办学校，提供消防工程相关专业的培训。

南昌青山湖职业技术学校：

也是一所公办学校，提供职业技能培训，包括消防工程领域。

清大东方消防学校：

专门针对消防培训的学校，在南昌设有总校区和分校区。

以上信息可以作为参考，建议进一步了解每所学校的课程设置、实践教学情况及就业前景，以便作出更适合自己的选择