南昌作为江西省的省会城市，拥有不少知名的工厂和企业，适合大专生进入的工厂选择较为多样，可以根据个人兴趣和专业背景进行选择。以下是一些推荐的工厂和相关信息：

江铃汽车：

作为汽车制造行业的知名企业，为对汽车行业感兴趣的专科生提供了良好的发展机会。

江西铜业 和 江西铝业：

在有色金属加工领域具有较高的知名度和竞争力，适合相关专业背景的专科生。

欧菲光：

在电子信息领域，如果对电子行业感兴趣，可以考虑加入。

华菱精工机械有限公司：

如果专业是机械，可以考虑此类制造企业。

崇仁县康态粮油加工厂：

适合食品科学与工程、生物技术等相关专业背景的专科生。

江西中烟：

如果对烟草行业感兴趣，可以尝试加入。

选择工厂时，可以考虑以下几点：

专业对口：选择与自己专业相关的工厂，有利于发挥专业优势。

行业前景：考虑行业的发展趋势和工厂的发展潜力。

个人兴趣：选择自己感兴趣的领域，有利于长期的工作热情和动力。

福利待遇：了解工厂提供的薪资、福利等条件，选择条件较好的工厂。

以上信息可以作为参考，具体选择时还需结合个人实际情况和市场情况进行判断。希望这些建议对你有所帮助，