在郑州市，有多所艺术类大专院校，以下是部分可供选择的艺术类大专学校及其专业设置：

郑州师范学院艺术专科学校

专业设置：平面设计、动画设计、服装设计、音乐表演、美术教育等。

郑州工业应用技术学院（郑州艺术设计学院）

专业设置：包括艺术设计相关专业。

河南艺术职业学院

专业设置：戏曲、戏剧、音乐、舞蹈、传媒、影视艺术、艺术设计、美术、幼儿教育、文化传播、文化产业等。

河南传媒艺术学院

专业设置：广播电视、播音主持艺术、动画、影视表演等。

河南工艺美术职业学院

专业设置：工艺美术、环境艺术设计等。

河南护理职业学院

专业设置：医学美容等专业。

郑州轻工业学院下属的二级学院

专业设置：包含艺术类专科。

中州大学

专业设置：提供艺术类专业。

郑州铁路职业技术学院

专业设置：包括艺术类专业。

河南建筑职业技术学院

专业设置：包括艺术类专业。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量、校园环境以及就业前景等因素。建议您根据自己的兴趣和职业规划，对比各学校的特色和优势，做出最适合自己的选择。