在选择软件技术专业的大专院校时，可以考虑以下因素：

教学质量：

选择有丰富教学经验和良好教学设施的学校。

师资力量：

选择拥有强大教师团队，特别是在软件技术领域有专长的院校。

实践机会：

选择提供丰富实践课程和实验室的学校，有助于提升实际操作能力。

就业前景：

选择就业率高，有良好就业前景的学校。

专业排名：

参考各学校的软件技术专业排名，选择排名靠前的院校。

根据以上因素，以下是一些在软件技术专业方面表现突出的专科大学：

南京机电职业技术学院：位于江苏省南京市，注重理论与实践相结合的教学模式。

武汉商贸职业学院：位于湖北省武汉市，拥有完善的软件技术专业课程体系。

西安航空职业技术学院：位于陕西省西安市，软件技术专业设有完善的实验室和实践基地。

日照职业技术学院：位于山东省日照市，注重学生的实践能力培养。

四川科技职业学院：位于四川省成都市，致力于培养学生的创新意识和实践能力。

长沙民政职业技术学院：在湖南省内及全国高职院校中排名靠前，软件技术专业是国家示范重点专业。

沈阳北软信息职业技术学院：前身是省级示范软件学院，坐落在辽宁省沈阳市。

山东职业学院：软件技术专业具有较强的实践教学能力。

广东轻工职业技术学院：以计算机科学与技术专业为核心，培养了大量优秀的软件技术人才。

四川工程职业技术学院：注重理论与实践相结合，毕业生就业竞争力较强。

请注意，以上信息基于发布时间，实际情况可能有所变化。建议在做决定前进一步核实最新的排名和教学质量信息