当前，选择单招的大专院校时，考生通常会考虑学校的名气、专业设置、就业前景等因素。以下是一些在单招中相对容易录取的大专院校及其专业推荐，这些信息基于最近的数据更新：

山东信息职业技术学院

主管：山东教育厅及山东信息产业厅

特色：3+2高本连读

单招专业：电子信息工程技术、计算机网络技术等

鲁东大学（继续教育学院）

特色：校企合作办学

单招专业：航空服务专业、航空服务（基础）专业

河北交通职业技术学院

特色：专业冷门或招生计划充足

单招专业：未具体提及

河北金融学院

特色：专业冷门或招生计划充足

单招专业：未具体提及

河南信阳职业技术学院

推荐专业：学前教育、小学教育

湖南劳动人事职业学院

热门专业：人力资源管理、劳动与社会保障和劳动关系等

青岛航空科技职业学院

类型：理工类

特色：山东省首批特色小镇青岛莱西市店埠航空文化小镇创办

青岛幼儿师范高等专科学校

类型：师范类

特色：地理位置优越，交通便利

河北石家庄理工职业学院

特色：应用型人才培养工程基地

专业：电子信息类、土木建筑类、装备制造类等

请注意，以上信息仅供参考，具体录取难度和适合度还需结合个人实际情况和最新招生政策。建议直接咨询意向学校或查看其官方网站获取最新信息