在江西，模具设计与制造专业的学校中，以下是一些备受推崇的院校：

赣西科技职业学院

江西制造职业技术学院

抚州职业技术学院

南昌工学院

江西冶金职业技术学院

这些学校根据不同的排名和评价，都有各自的优势。例如，赣西科技职业学院和江西制造职业技术学院在模具设计与制造专业上排名靠前，而南昌工学院和江西冶金职业技术学院也有很好的声誉。

选择学校时，建议考虑以下因素：

专业排名：

选择排名靠前的学校通常意味着该专业有较强的教学质量和行业认可度。

学校设施：先进的教学设施和丰富的实践机会对学习模具设计与制造专业非常重要。

就业前景：了解学校所在地区的模具行业发展情况以及毕业生的就业情况。

师资力量：强大的教师团队可以提供更好的指导和帮助。

学校环境：良好的校园环境和学习氛围有利于学习。

如果你需要更详细的信息，可以联系学校招办或访问学校官网获取最新数据。同时，你还可以考虑个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业