小葱香椿拌豆腐的歇后语是 一清二白，具体解析如下：

核心答案

小葱拌豆腐的歇后语为 一清二白，其中“清”谐音“青”，形容颜色分明或事情清楚明白。

其他常见变体

部分资料提到“一青二白”，但此说法多与“香椿”混淆，实际应为“清”与“青”的谐音区别。

使用场景

该歇后语常用于比喻事情清楚、无污点，或形容人品正直、心无杂念。

相关延伸

与豆腐相关的其他歇后语如“咸肉烧豆腐——有盐在先”等，但与小葱/香椿无关。

总结：

正确答案应为 一清二白，需注意“清”与“青”的谐音区别，避免混淆。