酒店管理专业的大专毕业生在就业方面具有一定的竞争力，以下是一些就业方向和考虑因素：

就业方向：

星级酒店工作人员：

大部分大专生选择在国内星级酒店就业。

民宿管家：

随着民宿行业的发展，民宿管家职位需求也在增加。

互联网公司酒店业务员工：

如携程、美团等O2O平台在扩展酒店项目，需要相关人才。

酒店集团管培生：

如希尔顿、万豪等国际酒店品牌提供管培生计划。

考虑因素：

实习与实践：青岛酒店管理职业技术学院等学校提供顶岗实习，有助于学生提升职业技能。

专业认可度：某些专业如青岛酒店管理职业技术学院的酒店管理专业享有较高的声誉和地位。

个人能力：无论本科还是专科，实际工作能力是就业的关键。

行业认识：认识到酒店管理专业无论学历高低，职业生涯通常从基层做起。

结论：

专科酒店管理专业的毕业生有多种就业方向，而且市场需求稳定。选择专业时，应结合个人兴趣、能力以及行业发展趋势进行综合考虑。同时，实习和实践经验对于提升就业竞争力非常重要。