在考虑专科就业情况时，通常需要考虑的因素包括专业的市场需求、学校的教学质量、以及毕业生的就业率等。以下是一些在广西可能就业不太理想的专科专业和学校的信息：

不太受欢迎的专科专业：

食品科学与工程专业- 贺州学院

能源与动力工程专业- 百色学院

气象服务工程专业- 防灾科技学院

就业情况较差的学校：

广西工程职业学院

存在负面评价，如被指责拉学生进厂打螺丝，学校管理存在问题，如额外收费，师资水平低，课程缺乏教师等。

其他专科院校：

南宁职业技术学院和 柳州职业技术学院被认为是国家示范性高职院校。

桂林旅游高等专科学校、 广西职业技术学院、 广西机电职业技术学院、 桂林航天高等专科学校、 广西中医学院、 医科大（护理）、 广西师范学院、 河池学院、 广西民族大学（出国类）、 百色学院、 桂林师范高等专科学院、 广西艺术学院、 广西警官高等专科学院和 广西财经学院被认为是相对较好的选择。

请注意，以上信息可能并非最新，并且就业情况会随着市场需求和行业发展而变化。建议在做决定前，进一步调查最新的就业数据和行业趋势。