根据搜索结果分析，"喜欢一个人，会卑微到尘埃里，然后开出花来"这句话 未明确出自张爱玲的某本书，而是 写在张爱玲送胡兰成的照片背面的文字。具体信息如下：

出处说明

该句出自张爱玲与胡兰成之间的私人信件或照片背面，属于两人情感表达的独特记录，并非出自其正式出版的文学作品。

文本特征

原句为："见了他，她变得很低很低，低到尘埃里。但她心里是欢喜的，从尘埃里开出花来。" 张爱玲通过这句话，以诗意的语言描绘了爱情中的卑微与执着。

相关争议与补充

- 部分非权威来源误将其归为《沉香屑·第一炉香》等作品，但经核实，该句与作品内容无关。

- 张爱玲的其他经典作品（如《色·戒》）虽涉及爱情观，但未包含此句。

结论：

该句为张爱玲与胡兰成之间的私人情感表达，无明确文献出处，建议以照片背面内容为准。